調子にのりすぎだから。

　ホームベーカリーでパンを焼きたくってますよ。

　息子の誕生日にかねてよりのお約束メニュー、かーさんの特製☆実験（？）カレーを作ったので、翌日念願のカレーパンつくりました。クリームチーズとの相性もばっちしだぜー。

　息子とダンナだけがたべてくれる辛口かーさんカレーは、パンにするとみんなたべてくれましたよ。自画自賛。（ちゃんと甘口も他の家族のためにルゥでこさえましたがねえ・・）

　なぜカレーが実験なのか？

　ルゥをつかわないで、カレー粉で作るので、いつも味が違うんだなあ。
　今回は、水分のほとんどを冷凍トマトでまかなってみました。安物マーガリンたっぷり入れたひき肉カレー。カレーパンにする気まんまんなので、野菜はにんじんとたまねぎのみじん切り以外は使わなかった。香草類は、庭に雑草のように生えているコリアンダーとタイム。それからローリエもな。去年から台所につるしてる唐辛子（今年も植えよう）。にんにくだけは買ってきた。隠し味はカウンターに出っ放しになってたオタフクお好みソース。オタフクと目があったから入れてみた。
　カレーを料理するのって楽しい。だって魔女がアヤシイクスリを調合してるよーな気分になれるからな。

　それからライ麦粉を買ってきて、全自動でライ麦食パン。朝ごはんにあわせて焼く。

　ライ麦チーズパン。生地にさいの目にきったチーズを混ぜ込む。朝ごはんにあわせてオーブンで焼くのは朝に弱いわたしには無理なので、夜中ダンナの帰りを待ちながら作って、子供達の食卓に用意しておく。あんまり味が落ちてないことに味をしめて、夜中に焼くパターン定着。

　今朝はジャガマヨパン。お店ではよくジャガイモ半分丸々入ってて、おいしいんだけど食べにくいので、ジャガイモはさいの目に切ってゆでて塩コショウしましたー。こっちのほうが美味しいや。とまた自画自賛ー。

　そんで、今ライ麦ベーコンチーズ。
　今オーブンからでてきたとこだが。
　いやー。上に乗っけただけのベーコンがこげぎみー。
　こ・・これは研究の余地があるな・・。まあいいや、くっとけ？＜このへんに雑さが表れて、イマイチステキな奥さんになれないわたし。

　夜中に焼いて、朝までキッチンペーパーしいたかごにいれてるんだが、布かなんかかぶせてたほうがいい感じ保存できることを発見。今は新しい(粗品）タオルとかかぶせてるんだが、専用の布が欲しいなあ。100均とかのランチョンマットでも買おうかな。

　あと、食パン用のカットガイドが欲しいの！！　とっても！！　なんかキレイにスライスできるらしいじゃないですか。どっか地元で売ってないかな？